Hozzávalók:
Elkészítés:
A tejet és a tejszínt addig kell melegíteni, amíg elkezd forrni. Ezután kell beleszórni a levendula virágot, és az egészet félre kell tenni hűlni.
A cukrot és a tojást addig kell mixerrel keverni, amíg könnyű, lágy, krémes állagú lesz; ezután kell hozzáadni a krémsajtot. Tovább kell keverni.
A meleg tejet le kell szűrni és lassan a tojásos krémhez kell önteni. Ezeket is össze kell mixelni.
Mehet az egész a tejes lábosba, hogy kevergetés mellett a massza besűrűsödjön.
A krémet le kell hűteni, vagyis jó pár órára hűtőbe kell tenni.
Ezután jöhet a fagylaltgép. Hagyjuk ebben krémes fagylalttá válni a lehűlt keverékünket.
