Hozzávalók:
5 dl félédes fehérbor (muskotály)
10-12 szál levendula
6 db zselatinlap vagy 9 gr zselatinpor
4-5 evőkanál cukor
néhány csepp citromlé
Elkészítés:
A fehérbort a levendulával és a cukorral felforraljuk. Néhány csepp citromlével ízesítjük, majd a tűzről lehúzzuk és hozzáöntjük a beáztatott és felmelegített zselatint. Kóstolás alapján, ha szükséges, teszünk hozzá még egy kis cukrot. Ha langyosra hűlt a főzet, leszűrjük, majd poharakba töltve behűtjük. Gyümölccsel gazdagítható, és például mézes sütivel tálalható.
A recept Halmos Mónika levendulás könyvéből származik, amit megrendelhetsz itt a webáruházban is.
